为什么西冷牛排又被称为纽约客

西冷（Sir loin）即下腰肉，也被称为纽约客，因牛上腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点

西冷牛排（Sirloin），主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排（entrecote）和大块西冷牛排（sirloin steak）。

事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷（Sir loin）即下腰肉，也被称为纽约客，因牛上腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。

历史起源

一个传言称，亨利八世在品尝过牛排的美味后，把牛排封了爵士，即Sir+loin，中文译为西冷牛排。

纽约客羔羊怎么吃

食材： 羊羔肉3斤，柠檬叶3张，蒜瓣3粒，姜3片，陈皮1片，八角1只，桂皮1片，草果2只，孜然适量，盐适量，花生油适量，生抽5汤匙，酒适量

步骤： 1.锅烧开水，放姜片和酒入。

2.放入羊羔肉焯水。

3.捞起羊羔肉过冷水

4.锅烧热油，放蒜瓣爆香。

5.放入已经焯过水的羊羔肉大火爆香。

6.放入柠檬叶

7.羊羔爆香后放入生抽

8.加入孜然等香料

9.加入水烧开

孙俪靳东两位实力派，出演《中国人与纽约客》碰撞出怎样的火花

《北京人与纽约客》是郑晓龙导演再次准备创作的电视剧，距离上次的《北京人在纽约》已经过去了二十多年。这部电视剧可以称得上是《北京人在纽约》的第二部或是续集。

《北京人与纽约客》主要讲述的是王启明与他的妻子郭燕来到了梦寐以求的美国纽约，但现实并没有他们想象的那么好。王启明和郭燕各自在纽约努力奋斗，在此过程中因为各种矛盾劳燕分飞，最终又各自找到自己归宿的故事。

据说这部电视剧是由靳东和孙俪主演。靳东年轻帅气、风度翩翩，饰演过多部收视率很高的电视剧，比如《我的前半生》，《欢乐颂》，《伪装者》，《琅琊榜》等，近几年风头很胜，人气也很高。他也被称作众多少女、少妇心中的男神。

这部电视剧的另一位主演是孙俪，不知她将在剧中饰演什么角色，不过肯定是主角没错了。像孙俪这样的电视剧女王，号称“孙一条”，很多场景都是一条过，从不拖拖拉拉，典型的实力派演员。因此，不是主角的戏都对不起她这样的咖位。

孙俪所饰演的《甄嬛传》，《芈月传》，《那年花开月正圆》等都是电视剧爆款，收视率惊人，想必这部电视剧也不会差到哪里去。有了靳东和孙俪这两个实力派演员的加盟，再有郑晓龙导演的把关，这部电视剧基本上也就有了收视的保证。

先说说本剧《中国人与纽约客》的导演郑晓龙，21年前拍的《北京人在纽约》引起不小反响，得了好多奖，郑导水平已经得到观众的认可！自是不必担心，必是精品好剧！

再说说女主孙俪，自从她结婚后电视剧出品较少，但是部部精品！距离上一部13年的《辣妈正传》现代都市剧已经有好几年了，看习惯的娘娘的戏，突然转风时尚辣妈，是很讨喜又接地气的！然后孙俪的演技已经炉火纯青，虽然不是演员出身，但是有极高的天赋，加上后期的勤勉敬业精神，驾驭各种角色都不在话下。而近两年孙俪演的《芈月传》、《那年花开月正圆》都是古装女主大戏，现代都市剧已经好久没看到她的身影了，这次郑导又选择了孙俪，肯定是为她量身定做的剧本！真是非常的期待！

最后说说男主靳东，近几年的电视剧一直都是精英人士人设，干练顾家，好男人，老干部！演技一直在线，很走心，与对手的女主都能演绎出不一样的感觉，相信这次他出演《北京人纽约客》也能一样把角色诠释的很好，向前辈姜文靠齐！跟孙俪实力火花交战，肯定精彩纷呈！本来之前《我的前半生》女主就是定的孙俪，因为她选了《那年花开月正圆》才成全了马伊琍！这次他们的合作，算是一种补偿吧。绝对不会让观众失望！

最近热播的电视剧《恋爱先生》即将迎来大结局！老干部靳东的另一部新戏也将在今年跟大家见面，而这次的合作对象竟然是我们的“娘娘”孙俪！

说到孙俪！大家肯定立马想到的就是“娘娘”两个字，从《甄嬛传》到《芈月传》！孙俪将“娘娘”演绎的可以说是，深入人心！

电视剧《北京人与纽约客》讲述的是改革开放到现在的故事，即有国外的故事也有国内的故事！而这部戏的导演则是与孙俪多次合作的，郑晓龙！《下面作者和大家分享几幅靳东和孙俪的照片》！

“欢迎阅读本文欢迎点评”（图片源于网络）

说实话，靳东最近在屏幕上露面太多，几乎每个月都有他的作品上市，但是全都是高大上的精英，看多了也就腻了，没有什么突破，全是《伪装者》里明楼的影子，反而不像陈晓那样，时不时有不同类型的角色出现，展现了驾驭多种角色的能力，让人惊喜，更让人期待！靳东这样密集的雷同角色霸占着屏幕，别人烦不烦不好说，但我是彻底烦了，以至于有他的剧我就跳台放弃了，一味的追求出镜率，结果搞成这样，你说是不是杯具？所以他再有什么新作品，我都没有一丝期待了，这是大实话，希望靳东的脑残粉别喷！谢谢！

纽约客牛排是什么

纽约客牛排（New York Strip Steak）是一种由牛肉后腿中的肉眼肉（Loin）中的一块肉制成的高级烤肉。该部位肌纤维结实，有丰富的油脂，味道浓郁，口感细腻。纽约客牛排由于肉质鲜嫩、口感独特，在美国烤肉文化中占有重要地位，被誉为最受欢迎的烤肉之一。

它通常以400~600克的重量切成厚实的块状，并在高温下快速烤制出外焦里嫩的美味佳肴。

北京人与纽约客播出时间，什么时间上映播出

北京人与纽约客上映日期：2018。北京人与纽约客的剧情简介 ：郑晓龙执导，王小平编剧，根据曹桂林#北京人在纽约#及续作#王起明回北京#改编，2018献礼改革开放四十周年的电视剧#北京人与纽约客#筹备中。讲述从改革开放开始到现在的故事，既讲国外也讲国内。比较全面地讲中国人出国以后在国外生活，还要讲述美国人到中国来的生活，互相融合。《北京人与纽约客》是东阳市乐视花儿影视文化有限公司出品的当代都市类型的作品。