正大集团属于世界500强吗
是的
正大集团成立于1921年,是泰籍华人谢易初先生创办的知名跨国企业, 在泰国亦称卜蜂集团,英文为Charoen Pokphand Group,简称CP Group。
正大集团秉承“利国、利民、利企业”的经营宗旨,历经百年的蓬勃发展,已从经营单一业务的“正大庄种子行”,发展成以农牧食品、批发零售、电信电视三大事业为核心,同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。
集团业务遍及全球100多个国家和地区,员工45万人,2021年全球销售额840亿美元。
是的,正大集团秉承"利国、利民、利企业"的经营原则,形成了以农牧、电信、商业零售为核心,水产、种子、农化、石化、机车、房地产、国际贸易、金融、快餐等共同发展的业务格局,在农牧业的多元化实施了"一条龙垂直整合"战略。
属于世界500强。正大集团是世界500强企业之一,业务遍及20多个国家和地区,在中国投资超过50亿美元,设立企业200多家,业务遍及全国所有省市自治区,员工人数超过8万人,年销售额超过300亿元。
为什么韩国的娱乐产业比较发达
韩国的娱乐业都是快餐文化,某位明星作品出来后就拼命的炒,炒糊了为止,然后没有价值了,就摈弃,见过韩国有经久不衰的影视剧或者歌舞作品吗,见过韩国的歌舞或者影视剧获得过什么国际大奖吗?看到过几个韩星再戛纳这样的国际盛会露面的?韩国一年能出道500个组合,注意是组合还不是个人,阿猫阿狗,男的肯耍酷或者伴娘炮,女的肯卖肉卖骚,不管有没有歌唱水平都能当明星,而且韩国明星出场费极低,比中国3线明星还差一点,韩国民族之星权志龙出场费才13万人民币,宋仲基才3-4万人民币,但是这点出场费对他们而言都比在韩国多的多
谢谢悟空问答的邀请!
这个问题太大了,篇幅有限,难以尽述,就简单地谈一下吧:
这些年来,韩国的文娱产业,整体而言,韩国不仅基本守住了自己国内的市场,而且像美国的对全世界、印度的宝莱坞对大半个世界一样,对亚洲多数国家、包括中国,成功地大规模向外输出,确实有着一定的领先优势,以影视、综艺、音乐类作品为代表的韩国文娱产业,其外溢影响力已经超过了近代以来长期占据亚洲最重要文化输出地位置的日本。
这种发展速度可谓是复制了上世纪韩国制造业腾飞的奇迹,甚至有过之而不及,作为一个规模仅在中等之列,又没有传统海外文化市场的国家,能在短短十几年里就做到这些,确实是足以骄傲和自豪,也应当赢得别人的尊敬。
相比之下,虽然中国文化娱乐市场近十几年才刚开启全面市场化,我认为,下一波的腾飞将在中国……
点到为止吧。
你对这个问题有什么更好的意见吗?欢迎在下方留言讨论!
第一点,韩国整体经济发达,人民物质生活水平普遍高,自然精神消费、娱乐产业比较发达。韩国,之前被成为亚洲四小龙之一,社足以说明这个国家经济实力了。一个国家的物质条件比较优越时候,人们的精神需求就会起来,毕竟是吃饱了没事撑得慌,总要有点事搞搞。自然,一个国家的文化娱乐产业就会迅速发展起来。这基本是任何一个发达国家的必经之路,特点。韩国也是这样。
第二点,韩国政府的大力支持,使得韩国的文化产业得以快速发展。自1998年的亚洲金融危机之后,韩国将文化产业定位21世纪发展国家经济的战略性支柱产业。从这里就可以看出来,文化产业要成为韩国的支柱产业,那么政府在文化产业的投入必定是巨大的,如资金投入,政策引导等。在政府的引导与兜底的情况下,韩国的娱乐业必然发展壮大。
第三点,韩国文化产业的健康发展:国内健全的明星孵化机制,海外市场的积极布局。说起韩国的明星,我想大家都是有些了解的:一些明星从小时候就开始进入演艺圈,开始幕后的培训,学习,淘汰,经过十几年的沉淀,才获得在演艺圈露脸的机会。这是一套完整的系统,在韩国的文化娱乐行业是很完善的,有力的保障了韩国文化的健康、稳定发展。海外市场的布局,为韩国文化带来巨大的商机,源源不断的外来丰富利润、也在不断帮助韩国娱乐文化更好地发展。
其实朝鲜民族自古以来就是一个比较能歌善舞的民族,打仗和创造都不是他们擅长的。众所周知的原因,由于是半岛地形,加之近现代悲惨的历史,韩国的资源与人口都是十分有限的。得益于汉江奇迹之后,近些年来韩国的经济飞速发展,从生产总值到人均gdp都达到了发达国家水平,韩国的工业与制造业都得到了前所未有的发展,但是任何的行业发展最终都会遵循一定的经济规律,企业追逐利润,一定会向人力成本更低,生产资料更便宜的地区转移,虽然韩国还有三星,lg,这样的大企业,但是现在面临的都是全球性竞争,成本如此,技术如此。
然而又有什么样的行业是可以不依赖于自然资源,不计较先发和后发呢?韩国人找到的答案就是将韩国流行文化输出到全世界,产生经济价值。韩国的流行文化不仅仅局限于韩剧和偶像组合,他从政府的行为,到韩国商品的输出。从医疗整容到申遗,申请文化保护。政府到国民都,形成了文化输出的高度统一性,因此,一直以来韩国政府和公司的努力,在全球韩流文化形成的不容低估的影响力,并且正在产生巨大的经济价值。
国家选拔人才制度好,把能人选出来 能人再造就练习生一条龙制度。火车跑的快,全靠车头带。各国竞争的本质就是人才选拔制度的竞争。最近几年不是宣传:能者上,庸者下。如果能制度化 中国大有可为
韩流、韩剧、韩星会经常出现在各大社交软件的热搜榜上,讨论者非常多。
韩国的娱乐产业十分发达,盛产明星,有较为系统完整的造星模式。一般来说,韩国的星探常出现于商业中心,寻找具有潜力成为明星的普通人。
当星探看重一个人后,会将其挖掘到自己的娱乐公司,进行严苛的训练,时间大概是两到三年。
长久以来,韩国形成了一套严苛的造星模式,基本被大家所认可。通过这些残酷训练所锻炼出的艺人,有较为扎实的基本功,无论在歌唱或者舞蹈或其他演艺才能上面是有一技之长的。
至于为何说韩国娱乐业比较发达。韩国曾提出“文化立国”的战略,政府的扶助政策再加上韩国人自身的努力,使得韩国在文娱产业上蒸蒸日上。
韩国有不少深刻的电影,也有不少温情的电影,好电影层出不穷。还有,韩剧也收货了一大批粉丝,韩剧中展现的韩国文化、三观、生活方式及习惯影响了不少女性的择偶观。一部电影或者电视剧能影响到一个人的三观或者想法,这就是文娱产业的魅力,韩国极力推广自己国家的文娱产业,也是想提升自己国家的国际影响力。
韩国整容业异常发达,很多人甚至 小时候就尝试整容,将自己整成想成为的样子,所以韩国美女帅哥看起来比较多,而成为明星的基本条件之一即是外形靓丽。整容业在一定程度上促进了文娱产业的发展。
韩国从政策上到民间都都文娱产业非常支持,这就促使韩国的艺术类学生基本能够学自己想学。韩国积极投身于文娱产业的人很多,所以韩国从不缺新人艺人,更新交替非常快。以上种种因素,使得韩国的娱乐产业较为发达。
天时地利人和,自古以来韩国都是靠脸吃饭,脑子也是为了搞笑而生的,因为资源贫瘠,于是出口的物质财富相对较少,甚至本国需求虽然能够满足但是一旦出现浪费很容易造成供不应求,资源短缺,因此为了高效利用资源,必须学会放大资源的价值
你想开一家怎样的餐饮店?怎么经营好
第一、要舍得,不盲目降价:当店铺生意不好时,很多经营者的第一反应就是打折!降价!但用这招时一定得慎重。
第二、不灰心,保持高服务:很多经营者在遇到生意不好时,心理的高台就开始一步一步的瓦解,在经营的时候也力不从心。
第三、要创新,定期研新品:创新研发是店铺的核心竞争力,如果店铺每月能有二三个自创新产品,对于当下的轻餐饮店来说是非常有竟争力的。
第四、要节约,严格控成本:在激烈竞争的环境下,控制好成本,也能提升店铺净利润。
第五、颠覆式,玩法大创新:原本只是轻餐饮行业内的竞争,大家竞争的维度主要还是集中在餐饮层面上;但随着消费者升级,也带来了颠覆式的创新大玩法。
把握好食材这一关,尤其是给客户吃的东西。
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调料也要做好规划,这样就可以更好的去做一份饭菜。
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店面的选址很重要,这样才能更好的去运营下去。
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店员也是需要精挑细选,一些好的员工可以带来一些很特别的东西。
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餐具一定也要跟店铺搭配起来。
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当前疫情下餐饮行业冲击较大,很多原本在外面吃的朋友基本上选择在家里自己做,主要还是担心自己被传染!
那怎么摘下这个紧箍咒,在危机当中怎么寻找机会呢?去年过年的时候大家都还在比谁赚的多吗?不是的了!大家都在比谁身体素质好,谁免疫力强!
那么机会来了!
提高身体素质和免疫力,一个是吃中药调理,一个是体育锻炼,前者味道难闻,又苦,至少我不愿吃!后者没有大毅力着不行,坚持不了几天,三天打鱼两天晒网!那怎么办,
营销膳食!提高免疫力的美食,咨询几个有名的老中医去,把这种膳食搞出来,好吃有能提高免疫力!至少我没法拒绝这种诱惑!
其次,做好新型营销,凡是在本店消费多少的朋友均送彩票一张或几张!你让客户单独去买彩票可能没几个愿意去,这个概率太低,但是你免费送的,没几个不愿意要的,万一哪天你客户因为吃了你的膳食,不单单免疫力提高了,还因为你的彩票中了大奖,你的店铺成了
网红店了!你还愁没客户吗!
餐饮还算暴利行业,到但做餐饮会比较辛苦,有以下几点注意事项供参考:
1、首先,要想餐饮店火爆,餐饮店的选址非常重要,你换位思考一下,你吃个饭会跑几条街去吃么,特别是上班族时间并不多,所以你要选一个人流量大的店铺,不要因为租金贵就舍不得,舍不得孩子套不住狼。
2、其实现在做餐饮,装修也很重要,我个人觉得可以往主题餐厅这个方向装修,或者往情侣这方面去想,好装修容易让人记住,让人喜欢这种环境的人经常来吃,所以装修也要多下点功夫。
3、【店名】
取店名也很讲究的,你的店名取得太大众,人家很难记住,我给的建议是能用网络热词就用网络热词,不能用就像一些比较奇怪的词语,但又好记的,或者和店铺装修很搭的。
4、其实这个我觉得还是有必要的,虽然你的美食很诱人,但是没人知道还是不行的你靠别人吃完帮你宣传,那样时间太久了,不划算,所以我给的建议是开业前一两天就去附近派传单,多多宣传一下。
5、【镇店之宝】
餐厅要有自己的镇店美食,这个是必须要的,而且要想好来,主要就是用这个赚钱,当然餐厅的美食要做到选材健康,要做良心餐厅,要买放心肉,做放心美食。餐厅卫生很重要。
6、【捆绑销售】
其实做餐饮的也可以捆绑销售,一般吃饭和汤搭配,你可以来个A套餐只是吃饭,B套餐吃饭+炖汤,汤减2块,还要定期做一些优惠活动,比如每个月的28号,庆祝开业多少个月,所有来店里的吃饭的都送例汤。
网易《逆水寒》耗资5个亿精心制作4年的端游就这样凉凉了吗
《逆水寒》号称最后的端游,可能真会成为最后的端游!从开服排队要几天,到现在绝大多数秒进,可以说凉啦大半!郊区很多鬼区出现,想要组队过本都难啊!这一切都来自游戏的鬼才策划!
神奇一击!7.4日的神奇一幕,全服同步掉金,直接把金价按地板摩擦!不分区服,如此默契同时同样的节奏和操作,让人惊叹“工作室”的强大!强大到能左右所有的区服。公平的排队!玩个游戏还要讲究身份,这还是点卡游戏吗?排队还能排出氪金点,还能出个绿色通道!我也是不能不服这策划的头脑真TM机灵!减负的新时代理解!不是博士后级别的文化,肯定是不能理解这个减负的含意!神奇的策划给所有玩家上一次汉语课,我们的书白读啦!减负原来是减掉落,减负就是把不绑定的转移到绑定的副本去,美其名曰减少点时间!
玩家的呼声听不到!玩家叫啦10几天,升级铜币升不起,可惜这时神奇的策划恰恰没听到!值到现在仍然是:想要升技能给钱吧!一个技能升上去要64万铜,谁升得起啊。我找那点铜还要买点卡,还要弄装备呢?
日常接日常!这个游戏每天就是做日常,金价高时累啦还有钱赚,现在累了没水喝。上线不知道玩游戏为了追求什么?打架吧,屁股大点地盘;日常吧,累死了一天才一个盒饭钱。最占地盘的游戏。50个G让我的电脑卡的一步三回头,这种优化也算是开创优化的先例啦!
总结《逆水寒》这款游戏,上线太匆忙。还是个半成品就要拿出来卖?而且卖价特高,谁买的起,最后只要是凉凉啦!该怪谁呢?
伙伴们你们说呢?欢迎下方评论留言!
凉凉?现在并非凉凉的时候,就跟DNF凉了十年了,这不还是没有凉透!
八成是平民玩家的心凉凉了吧,人家土豪的心情还是火热的!王校长的钱还没有赚够,怎么能够说凉凉呢?
虽然现在也就才开服一个月,但是一些该鬼的区也是鬼了,但是喜欢玩这个游戏的,还有一些赚到钱的商人,依旧留下,留不下的只是一些墙头草,但是说实话,目前的策划确实是别人家的策划,真心期待能够回归本家做好本分!
但是为什么有很多玩家会说《逆水寒》凉凉呢?
无非就是几点:
①:“金价调控”,官方不承认,但是确实是有金价的调控,难不成是不想让赚太多,还是说告诉大家,这个游戏是专门为土豪打造,平民勿进呢,这个就不得而知了!
②:“服务器优化”,这个优化可真好呀,优化来结果还没有优化前的好,可能说是自我感觉比较好吧,我反正是优化后居然比优化前卡了,这简直是一大败笔,一些学生党的用笔记本,稍微差一点的,估计过一个图就要一两分钟,点卡都耗在这个上面了!
③:“万能的减负”,说来听是为了玩家好,减轻玩家的日常负担,但实际效果上面却是移除押镖掉落,增加神州掉落(都是蓝装,不想喷!),增加宝藏副本,结果基本蓝色,红色少见,说好的3倍爆率,结果还没有一个水啸钱塘的一般掉的多,八成是这样算的0的3倍不还是0吗?,就不给你掉!如果说押镖变成一次,一次给10万交子,不移除掉落,这才是对平民玩家最好的减负!
④:“神奇的技能”,说实在这个技能还真够神奇的,点一级技能要花费几百万,一百万都要平民玩家肝个一周了,别说几百万了,而且还是越到后面花费越高,同时还有绝技,现在下来绝技还是要2500RMB才可以买到!说实在这个技能是最坑的一点!
做游戏的大部分都是没有玩过游戏学霸,喜欢玩游戏的大部分人都是渣,然而策划团队大部分都是不玩游戏或者简单了解的。对端游有清晰认识的往往就是那些整天玩游戏的,这些人肯定进不了策划团队的。然而策划团队的手段就是通过精彩的剧情,华丽的画面,来骗投资者的钱,从而造成了游戏战斗的打击感不足。我是这么认为的。
中国的端游到现在为止,还是没有能够走出那个怪圈。
那就是刷副本、做日常,提升装备。
提升了装备干嘛?
为了更好更快的刷副本、做日常。
毫无意义而且极为单调乏味的一套游戏模式。
逆水寒依旧如此。
说真的,现在大家每天上班、上学都很累的。
你搞这个样子,大家玩个游戏就跟上班一样,五点半下班,六点到家。八点吃完饭,八点半上游戏,刷副本,刷副本,刷副本。
刷到十二点,累了。听会歌,睡觉。
这样的游戏,有意思吗?
反正这游戏出来,我就没看过几个人说他好的。但事实上,它像很多人说的那样,有许许多多的不足。但可没你们说的那样。 有人说氪金,但是不氪金也能玩啊,你只需要有时间玩,就算你不充钱,也能成为高端玩家。至于顶级玩家 我想这类游戏,你不充钱,无论哪个游戏你也做不到吧? 按你们的要求就是,不用充钱,不用花时间,就能很牛逼。这样的人,我只想说,你玩你吗呢? 金价这个事,如果不是为了赚钱而去玩的玩家,是没多大的影响的吧? 每天做个一条,加上押镖,你们队伍辣鸡点,也不过2小时。 有时间再去刷刷神州,钱塘,挖挖宝图,这些做不做都是随便你的。爆到紫装,你就算拍不下来,也还能分钱。 总之,我玩了大半个月,目前感觉这游戏真的还不错,但是也确实有许多坑爹的地方。毕竟刚出来,我相信以后会慢慢变好的。 最后,萌新们如果想去尝试,不要进新区,不要进太火爆的区 反正你们也排不进去。 而且很多工作室。要去就去那些人气爆满,但不用排队的区,这些区工作室少,里面,大多都是一些真正玩游戏的人。
如果不凉凉,以后的国产网游就都是这种点卡+道具的东西。我是不懂搬砖有什么游戏乐趣可言。我也不知道什么时候开始搬砖变成了游戏核心玩法。国内的游戏环境越来越差,什么都是钱钱钱。
逆水寒,会呼吸的江湖,连呼吸都收费。
暑假没有结束之前逆水寒是不会凉的,暑假结束之后基本是得凉凉。
耗资五亿精心制作4年,这只是官方的宣传,就实际游戏体验来看,个人认为不值。首先,69级要停留半年,据传是因为后面的等级没做出来;其次,优化差,打击感弱,空气墙一堆;最后,剧情,剧情,剧情,顾惜朝黑化的CG居然没做出来,文字带过。就冲这几点,咋看逆水寒都不像是花了五年四个亿做出来的产品。
对于逆水寒的策划,只能以“鬼才”二字形容,脑回路不是一般的清奇。逆水寒的江湖儿女们吐槽日常一条龙繁重,立马更新,反向减负,更骚的是,交子都能用钱买,着实刷新了我的认知。哦,忘记说了,鬼才策划重新定义游戏收费,点卡道具双重标准。虽说点卡押个镖就够用几天的,但这个吃相非常难看。
游戏性差,会呼吸的江湖,宣传口号很到位,实际体验却非常差,武侠网游更像是一款页游。
现在提起逆水寒,话题基本离不开搬砖,问价什么的不可怕,毕竟不是每个装备自身都需要,关键在于,开服一个月,鬼区占一半的情况下,又加开新服,铜币1w好几百,一本店契好几百,这样的操作简直惊呆了。
策划不是研究如何让玩家弃坑,而是如何让更多的玩家不经意间氪金,毕竟五个亿的大制作需要回本。
逆水寒并没有做到众多玩家所预期的那样,加上鬼才策划与众不同的思路(上次更新比较良心),口碑一跌再跌,从最初官博评论区的期待再到骂声一片,可见逆水寒开服一个月的“操作”有多烂。
最后,感谢官方加开新服务器,一梦千年晚上不用在排长队舒服。
加一句,九零不加强,逆水寒必须凉。
玩阿里游戏去了 烈火如歌玩了俩月 也坑 但是如果我哪天不想充钱了还能愉快的日常 每天还能有提升,再看tx游戏不花钱做任务经验只有五分之一,恶心,网易还好点不花钱啥道具你也得不到但是你能正常练级,咦我怎么好像在夸网易,赶紧喝口水冷静冷静
一千一万个不好但是它有一个好,也是网易游戏的神奇之处就是能让所有人各取所需,搬砖党在火区一个人物一天日常加押镖正常情况下就可以有几十至两三百收入。土豪在里面又可以充钱享受到各种爽,出门一醉轻王侯就能享受各种舔。正常玩家也可以通过自己努力有所提升(别和我说你不氪金提升不了因为你roll到值钱的拍到紫装就卖,铜币不点技能全部藏宝阁)
我发现每个回答都有喷绿色通道的,绿色通道这个东西怎么说呢,我觉得反而是公平的,难道让点卡都是铜币换的人在里面免费搬砖却不让充了钱投资了的人在外面排队么?喷绿色通道的都是想白嫖加挣钱还不愿意投一毛钱的。就算紫禁之巅绿色通道起步价也不过500正常情况下两天就挣回来了。郊区乡下基本首冲30就秒进了。这有什么好喷的?乞丐么?丢不丢人。
说说不足,1优化是极差,是真的要用顶级配置来带的低级配置体验的游戏,空气墙遍布每个角落,所谓的会呼吸的江湖没看出来哪里会呼吸。2动画是真坑人,不能跳过,我感觉50g有40都是动画。各种等各种急。 至于日常长这个分情况吧对于搬砖党恨不得多几个本多点赚钱机会。
总得来说这个游戏是我没见过的百年难得一遇的奇葩游戏,日常搬砖就可以挣不少钱这真的是个现象级的游戏(别和我说那些郊区乡下凉了内测开始看着几十个区其实就几个火区是真的其他区本来也就是意思一下的)。那些吵着凉凉的我想说你们太小看网易了,你以为网易花那么多年积累的都是狗屁么?人家积累了一个牛逼的经济系统,参考梦幻西游,这个逆水寒确实是网易厚积薄发的成果只不过人家积的发的都是三个字 藏宝阁!况且传统端游已经走向夕阳,如果在百花齐放的年代它不用凉凉都没有热的机会。重点现在是没有什么能替代它,没有一个网易盛大腾讯这种巨头公司的作品能替代之前你让那些土豪,搬砖党,工作室,商人去哪?有这些人在的地方就形成产业链,会呼吸的江湖应该就是说的这个!网易确实牛逼剑走偏锋!佩服!
快餐连锁加盟店哪个好,费用多少钱
题主问的快餐行业是不是那种简约模式的,可以打包便捷并且售卖价格比较优惠的那种?
给两点建议一个是如果是这种小作坊的个人感觉没必要去搞什么加盟就自己搞,成本低不用去缴加盟费搞不好成了冤大头,夫妻搭档或者招一个外卖员主攻周边外卖,至于卖点什么就看当地的特色与饮食习惯,像广州深圳珠三角地区就猪脚饭或者木桶饭生意就特别好!
还有一个就是规模稍微大一些做加盟餐饮,首先不管是那一块的快餐加盟个人感觉需要注意的是,第一控制成本要有一个大概的预算除去加盟费前期装修安装工具等等需要多少资金,后期运营需要多少资金,不能一昧的把头扎下去这样是做不起来的一定要注意资金流。
第二既然规模较大那么员工不会少,第二点需要注意的是学习管理(当然有一些加盟是一条龙服务就没这么麻烦)要管理好员工,提高他们服务态度与积极性这样才长久!
至于题主问的哪个公司好多少费用,我查了下一些洋快餐的加盟费如下
麦当劳20—50万
华莱士10—30万
必胜客100—500万
赛百味10—30
仅供参考
一只鸡就俩爪子,为何天天都有大量鸡爪出售
鸡很多时候不是都是整个出售的,部分出售的也很多。我们在超市里买东西的时候,就经常可以看到有鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等等,这些都是我们比较爱吃部位。企业也算是为了迎合大众的需求,将鸡分解成不同的部位进行出售,所以我们在市场里经常能看到很多鸡爪摆在一起。
除了我们国内的供给之外,很多外国人他们的饮食习惯里是不吃鸡爪这种东西的。但是外国人又偏爱各种快餐,麦当劳和肯德基就是从国外传进来的,他们里面一般都是卖炸鸡块、鸡腿、鸡翅,却不会卖鸡爪。但是一只鸡至少有两个爪子,他们只取鸡身上的肉,剩下的那么多鸡爪子怎么办呢?他们就瞄准了中国这个巨大的潜在市场,把非常多的鸡爪都出口到了我国。
燕窝是有荧光反应的,但也可能是黑心商家添加了荧光剂,需要多方面综合辨别。
荧光检查,取燕窝片置365厘米紫外灯下观察,正品显黄绿色或灰绿带紫色荧光 其他几种做假燕窝的辨别方法
染色燕窝的鉴别方法: 所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕在未湿水之前较难分辨。但一经浸泡即可辨认,由于色素溶于水,清水随即被染成红色或黄色。且炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕,由于是天然的颜色,所以浸泡、炖制后,不会变色。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量,令真血燕久炖后质地依然爽实。
我想就这个问题发表一下看法
住在城市里的人,基本上没有见过鸡,住在农村的人,见到的也不过是每家每户养殖的,为数不多的下蛋土鸡,而这些鸡大多数逢年过节时杀了留给自己吃。因此,人们便会产生这样的想法,为什么会有这么多鸡爪呢?这些鸡爪又是从哪里来呢?
其实,有很多人不知道,这些鸡爪并不是来自那些农村小家小户喂的鸡,而这些鸡爪是来自一些颇具规模的大型食品集团。这些集团生产能力很强,他的养殖 屠宰量都十分惊人,出货量也更是强劲。这些集团旗下有不少屠宰分公司,而且还建有相当规模的养殖场,此外,他们又与相当多的养殖场建立了供销伙伴关系。另外,这些集团还大力发展农村养殖户,并向这些数以万计的养殖户提供 鸡苗,饲料,并负责管理 孵化 饲料 等方面的全部管理技术,形成了一个连锁的饲养 管理 屠宰,出口,一条龙式生产链。
那么这些鸡爪又是怎样做出来的呢?
以山东省为例,山东是全国重要的肉食品加工基地,这些大集团大都集中在山东半岛地区,少则上千人,大则上万人,每个集团下属都有好几个分厂。我曾在一家集团工作过(名字我就不说了)这个集团每天的生产能力相当惊人,光一个鸭厂每天就要杀掉5万只鸭子,一个鸡厂5万只鸡,年生产能力达几千万只以上,像这种规模的集团半岛地区就有好几个,更不要说一些小型的鸡肉食品加工厂。
在工厂,杀鸡的过程都是现代化流水线,每个人都是按照流水线操作,各具其位,生产的鸡肉食品也要在线上或线下进行切割,鸡腿、鸡翅、鸡爪、各部位也都要各自分类,然后进行包装,冷冻储存。
鸡爪是不少人喜欢爱吃的食品,更是喝酒食用的美食佳肴,因此,有不少熟食品加工厂看到这一广阔市场,开发出了不少品牌的熟食鸡爪产品。但是,国内市场的供货总归是有限的,随着销量的增长,有更多制作鸡爪的食品厂加入进来,市场竞争环境日益激烈,有很多人便开始把目光投向了鸡爪价格更低的国外市场,因此某些国外的鸡爪便通过海关被一批一批进口了过来,所以,今天你才会在市场上看到有源源不断而来的鸡爪货源。
人们都喜欢买来鸡爪做卤制、凉拌,吃起来可是很美味的,更是下酒的绝配。说中国人是最能吃,最会吃的,这话不假。只要有食材,我们就能想法子把它做成能吃的食物。以鸡爪来说,它是我们日常生活中很常见的一种食物,但在国外,却很少看见人们去吃它。
但看到市场上每天都能供应大量的鸡爪,可能很多人就会有这样一个疑惑,一只鸡就俩爪子,哪里来的这么多鸡爪?这的要杀多少只鸡呢?
1:中国人虽然喜欢吃鸡爪,但并不是天天都吃。我们一日三餐离不了主食,因为得填饱肚子,主食以面食和米饭为主。而鸡爪则充当了零食的作用,是用来解馋的。这样说,就不难理解了鸡爪为何不会供不应求了,零食又不是天天都吃,而且也不是每次都吃同一种的。人们会因为自己的爱好需求变化,去不断更换自己吃的零食种类的。
2:是一部分鸡爪是从外国进口而来的。中国人喜欢吃鸡爪,但外国人却很少有吃的,鸡爪在外国人看来,就跟废弃物差不多,要是出口到我们国家,他们就能赚到钱,一些外国人是很喜欢和中国人做鸡爪生意的,而中国商人把进口的鸡爪转手倒卖,或者加工成熟食,也能从中谋取到不小的利润,双方都有好处,何乐而不为呢?我们逛超市时,看到的一些冷冻的或者包装好的鸡爪,有的就是从国外进口过来的
3:鸡爪通常都是集中销售的,分切成各个部位出售,价格也会更高一些,所以养鸡场在处理鸡的时候,都用这样的方式。的确,这鸡按照部位来出售,价格高低不一,肯定会比卖整鸡更有利润的,毕竟一斤鸡肉20块钱,而一斤鸡爪或者鸡翅就能买到35元左右了,所以聪明的商家当然要分部位来出售啦,这样一来,鸡爪就都被集中在一起,冷冻储存,等收多了再批发出售。
以上三点就是“鸡只有两只爪,市面上的鸡爪供应不断”的原因,在我们国内,鸡爪和鸡的其它部位一般是分开来卖的,国内规模比较大的店面,大部分都是以卖鸡身上的肉块为主,附带着还卖鸡爪的门店,并不是很常见,至于专门卖鸡爪的门店就更少了,而鸡爪更多的是出现在小商贩的摊位上。
你喜欢吃鸡爪吗?欢迎留言,和大家一起交流你的想法。